Det är mat du både vill och vågar äta.
Mat du kan följa hela vägen från ängen till kylskåpet. Och som har innehållsförteckningar
du klarar av att läsa på några få sekunder.
Det är mat med både historia och tradition. Som mättar mycket och smakar mer.
Det är mat som har sitt ursprung inom ett område som är tretton
mil långt och fyra mil brett. Där varken vindarna från havet eller
storskogens tystnad är mer än tjugo minuter bort.
Det är mat från bönder och odlare som inte är ute efter att maximera avkastning
utan istället minimera avtryck. Där djur och natur är viktiga och får ta plats.
Det är väldigt bra mat från Blekinge, från jorden under våra fötter.