Jordmån Blekinge – Bra mat från våra jordar, skogar och
vatten
Vi är en ekonomisk förening och ett starkt varumärke för hållbara, småskaliga livsmedel från
Blekinge.
Vårt uppdrag är enkelt – och viktigt: att främja biologisk mångfald, stärka lokala producenter
och göra det lättare för restauranger och butiker att få tag på råvaror som är spårbara, ärliga
och producerade med omtanke.
Till våra medlemmar – producenter, restauratörer och butiker – erbjuder vi:
- En gemensam kvalitetsstämpel som signalerar hållbarhet och lokal förankring
- En smidig försäljningskanal med logistiklösningar som gör att fler råvaror hittar rätt kök – även de udda styckdetaljerna
- Marknadsföring och synlighet genom våra kanaler och evenemang.
Till restauranger och butiker innebär vi:
- Tillgång till ett brett och säsongsanpassat sortiment från Blekinges gårdar och vatten
- Personliga relationer med producenterna bakom råvarorna
- Ett enklare sätt att handla lokalt och bidra till öppna landskap och ett levande kulturlandskap
Exempel ur sortimentet 2025:
Getostar från Framtida Bruk, nöt och lamm från Förkärla Gård, vilt och utegris från
Riksdagsmannagården – alltid med smak av Blekinge och i harmoni med naturen.
Vår vision:
Det är mat från lokala bönder och odlare som inte är ute efter att maximera avkastning utan
att minimera avtryck. Där djur och natur är viktiga och får ta plats.
Det är bra mat från
Blekinge, från jorden under våra fötter.
